La rotulación de alimentos no es solo un requisito legal: es una herramienta clave para garantizar información clara y proteger al consumidor.
Este Curso Online de Rotulación de Alimentos está diseñado para que puedas aplicar correctamente la normativa vigente en Argentina, integrando la reglamentación MERCOSUR, el Capítulo V del CAA y la Ley 27.642 de Etiquetado Frontal.
📚 Modalidad 100% online
📦 Organizado en módulos teórico-prácticos
📑 Incluye certificado de participación
Durante el curso vas a aprender a:
✔️ Diseñar rótulos que cumplan con la normativa
✔️ Interpretar correctamente los requisitos obligatorios
✔️ Aplicar el rotulado nutricional y definir porciones
✔️ Implementar sellos octogonales según corresponda
✔️ Evaluar declaraciones nutricionales y publicitarias
✔️ Detectar y corregir errores frecuentes en rótulos
Dirigido a elaboradores, responsables de calidad, directores técnicos, asesores e inspectores bromatológicos.
Capacitate con enfoque práctico, criterio técnico y respaldo normativo.
